丹波なた豆茶の特徴は？
黒豆の産地としても有名な兵庫県の丹波地方で、「有機豆本舗丹波」のグループ農家が種子から収穫まで農薬や化学肥料を使わずに育てた無農薬刀豆を使ったお茶です。
茎や葉の部分も一切使用していないようです。
植えつけから栽培、収穫、お茶加工と一貫生産されているのも、この丹波なた豆茶の大きな特徴の１つのようです。
昔からこの丹波でおじいちゃん・おばあちゃんに健康に良いとされ、飲まれていたため、農家に代々伝わる秘伝の製法を元に、よりおいしくお茶が頂けるよう特殊な加工がされているようです。
特に排膿・消炎作用が強力で、体液・血液の浄化作用もあると言い伝えられてきました。
その他、滋養強壮薬としても用いられてきたようです。
